Zuppa Di Cavolo
Ricetta
Pulite il cavolo eliminando le foglie verdi e il torsolo, lavatelo e tagliatelo in pezzetti. Lessatelo nel brodo, regolate il sale e servite caldo in scodelle con fette di pane casereccio, cospargendo di pecorino grattugiato.
Ingredienti per 4 persone
- 1 cavolo verza di 1000 g
- 150 cl di brodo di carne (o brodo vegetale)
- 100g di formaggio pecorino grattugiato
- sale
- pane casereccio raffermo
Questa ricetta รจ stata vista 298 volte, l'ultima volta domenica 3 maggio alle 22:17.