Zuppa Di Cavolo Nero E Farina Gialla

Primo piatto a base di cavolo nero

Ricetta

Fate soffriggere nell'olio cipolla e carota tritati finemente. Quando hanno preso colore unite il cavolo tagliato a striscioline sottilissime.
Mescolate per far insaporire bene la verdura.
Aggiungete un litro circa di acqua e lasciate cuocere per un'oretta. Quindi aggiungete a pioggia tanta farina gialla quanta ne occorre perché il liquido si addensi.
Regolate sale e pepe.
Cuocete per un quarto d'ora continuando a mescolare.
Servite.

Questa ricetta è stata vista 94 volte, l'ultima volta giovedì 7 marzo alle 15:25.