Zuppa Di Ceci (4)

Primo piatto a base di ceci tipico della Ciociaria e del Lazio

Ricetta

Versare in una pentola l'olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell'acqua in quantità sufficiente a far cuocere i ceci. A cottura ultimata la zuppa viene versata in una grossa terrina ove precedentemente si è disposto il pane raffermo tagliato a tocchetti.

Questa ricetta è stata vista 250 volte, l'ultima volta mercoledì 6 maggio alle 22:54.