Zuppa Di Ceci E Castagne
Ricetta
Lasciate i ceci a bagno per un'intera notte. In una pentola fate insaporire l'aglio e la cipolla con 3 cucchiai d'olio, aggiungete i ceci scolati, unite 2 litri d'acqua, il sale, i due dadi e le foglie di alloro.
Lasciate cuocere per 1 ora, aggiungete le castagne, togliete le foglie di alloro e terminate la cottura.
Servite la zuppa ben calda, magari aggiungendovi fette di pane casereccio.
Ingredienti per 4 persone
- 300g di ceci
- 200g di castagne lessate e sbucciate
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipollina
- 3 cucchiai di olio d'oliva
- sale
- pepe
- 2 foglie di alloro
- 2 dadi per brodo
Questa ricetta è stata vista 189 volte, l'ultima volta lunedì 20 agosto alle 11:46.