Zuppa Di Cozze E Vongole
Ricetta
In una pentola dopo aver soffritto l'aglio nell'olio si verseranno i pomodori pelati, pepe e dopo pochi minuti le vongole e le cozze.
Coprite subito ed alzate la fiamma. I molluschi si apriranno ed il sugo si diluirà con l'acqua dei frutti di mare. Prima di servire aggiungete il prezzemolo tritato.
Ingredienti per 6 persone
- 1500g di vongole
- 1000g di cozze
- 500g di pomodori
- 150g di olio d'oliva
- 4 spicchi di aglio
- pepe
- abbondante di prezzemolo
Questa ricetta è stata vista 32 volte, l'ultima volta domenica 7 maggio alle 3:03.