Zuppa Di Funghi (2)

Primo piatto a base di funghi porcini tipico della Calabria

Ricetta

Pulite i funghi con un panno e affettateli. In un tegame di coccio soffriggete con l'olio la cipolla tritata molto finemente, unite i funghi affettati e, dopo qualche minuto, i pomodori pelati privi dei semi, il peperone tagliato in pezzetti, salate e pepate.
Disponete nel fondo delle scodelle il pane casereccio in fette e versatevi sopra la zuppa.

Questa ricetta è stata vista 55 volte, l'ultima volta mercoledì 27 marzo alle 10:41.