Zuppa Di Legumi

Primo piatto a base di fagioli tipico della Ciociaria e del Lazio

Ricetta

Versare in una pentola l'olio, il pomodoro, la cipolla, il sedano ed il sale, far soffriggere, aggiungere dell'acqua in quantità sufficiente a far cuocere i legumi prescelti. A cottura ultimata la zuppa viene versata in una grossa terrina ove precedentemente si è disposto il pane raffermo tagliato a tocchetti.

Questa ricetta è stata vista 80 volte, l'ultima volta giovedì 7 maggio alle 7:48.