Zuppa Di Pane E Lardo
Ricetta
Affettare la cipolla e tritare il lardo e metterli in una casseruola. Far cuocere finché la cipolla sarà rosolata e il lardo quasi completamente sciolto.
Portare ad ebollizione il brodo.
Affettare il pane. In 4 fondine disporre le fette di pane, il condimento di lardo e cipolla, 2 mestoli di brodo bollente, un pezzetto di burro e il parmigiano.
Servire molto caldo.
Ingredienti per 4 persone
- 50g di lardo
- 20g di burro
- 2 baguettes (pane francese)
- 1 cipolla
- 100 cl di brodo
- formaggio parmigiano grattugiato
Questa ricetta è stata vista 25 volte, l'ultima volta martedì 12 novembre alle 10:35.