Zuppa Di Pasta Di Arachidi
Ricetta
In una pentola di coccio mettete a bollire il brodo con le verdure, a fuoco vivo. Dopo 30 minuti frullate il brodo di cottura e rimettete a cuocere finché riprenderà a bollire.
Prelevate una tazza del brodo e scioglietevi la pasta di arachidi, quindi versate il tutto nella pentola, aggiungete il peperoncino intero rimestate bene e proseguite la cottura per latri 30 minuti girando frequentemente per evitare che attacchi sul fondo.
Rimuovete quindi il peperoncino, spolverate con pepe nero macinato a fresco e portate in tavola.
Ingredienti per 4 persone
- 100 cl di brodo di carne di manzo
- 1 cipolla tritata
- 2 carote tagliate a rondelle grosse
- 125g di pasta di arachidi
- 1 peperoncino rosso piccante
- pepe nero
- sale
Questa ricetta è stata vista 36 volte, l'ultima volta mercoledì 24 ottobre alle 11:07.