Zuppa Di Patate Con La Zucca

Primo piatto a base di patate tipico della Russia

Ricetta

Preparate il brodo, pelate le patate, tagliatele a dadini e fatele cuocere nel brodo per cinque minuti, quindi aggiungete la zucca pelata e tagliata a dadini e fate cuocere altri dieci minuti.
Raschiate la carota, pelate il sedano e mondate la cipolla, fate un soffritto con il burro al quale aggiungerete i pomodori sminuzzati, l'alloro e il pepe.
Unite alla zuppa di patate e fate cuocere un quarto d'ora. Prima di servire versate la panna acida e cospargete con il prezzemolo o l'aneto tritati.

Ingredienti per 4 persone

Questa ricetta รจ stata vista 398 volte, l'ultima volta domenica 6 maggio alle 18:07.