Zuppa Di Vino Altoatesina
Ricetta
Miscelate vino e brodo, portate a bollore.
Aggiungete la panna continuando a mescolare, riportate a bollore e dopo trenta secondi aggiungete il parmigiano. Per evitare che il formaggio si depositi sul fondo sbattete la zuppa con una forchetta.
Servite a tavola con crostini di pane a parte.
Ingredienti per 4 persone
- 75 cl di brodo di carne
- 70 cl di vino spumante pinot bianco
- 1/2 bicchiere di panna liquida
- 40g di formaggio parmigiano
- crostini di pane fritti nel burro
Questa ricetta è stata vista 28 volte, l'ultima volta martedì 19 novembre alle 16:12.