Zuppa Di Zucca E Gamberi

Primo piatto a base di zucca

Ricetta

Soffriggere lo scalogno tritato in 4 cucchiai di olio.
Tritate tutte le altre verdure, escluso l'alloro, e unitele al soffritto. Far insaporire.
Bagnare con il rum e farlo evaporare.
Unire l'alloro e 1 l e 1/2 di acqua bollente salata e cuocere per 20 minuti.
Pulire i gamberi e aggiungerli alla zuppa.
Cuocere per altri 10 minuti e servire molto calda.

Questa ricetta è stata vista 97 volte, l'ultima volta giovedì 16 gennaio alle 8:31.