Ricette della Basilicata

• Fave E Cicoria (2)

  a base di fave secche

• Patate Alla Lucana

  Contorno

• Frittelle Lucane

  a base di farina bianca

• Lumache All'origano

  Antipasto

• Orto Lucano

  a base di melanzane

• Patate Al Forno Alla Lucana

  Contorno

• Orecchiette Alla Lucana

  a base di pomodori

• Frittata Col Peperoncino

  a base di uova

• Insalata Lucana Di Lampascioni

  Contorno

• Vitello Farcito Al Profumo Di Erbe

  Secondo di carne

• Sanguinaccio Alla Maniera Lucana

  a base di maiale

• Frittelle Quadrate

  a base di uvetta sultanina

• Vitello Farcito Al Profumo Di Erbe (2)

  a base di manzo