Secondi di carne del Messico
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Chili Con Carne E Fagioli
a base di manzo
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Chorizo
a base di maiale
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Chili Veloce
a base di manzo
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Mole De Olla
a base di manzo
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Chiles In Nogada
a base di vitello
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Mochonos
a base di maiale
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Albòndigas En Chipotle
a base di manzo
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Tinga De Puebla
a base di vitellone
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Toxtli En Barbacoa
a base di coniglio
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Pierna De Carnero
a base di agnello