Secondi di carne /12

• Scaloppe Di Filetto Di Maiale, Cipolla, Lardo E Olive Nere

• Spuntatelle Di Maiale Con Peperoni All'aceto

  tipico della Ciociaria

• Polpette Allo Spiedo

  tipico dell'Albania

• Roast-beef Dello Chef

• Trippa In Umido Con Fagioli

  a base di vitello

• Fegatelli Di Maiale All'alloro

  tipico della Ciociaria

• Polpette Con Pinoli

  a base di manzo

• Polpettone In Salsa Verde

  a base di carne tritata

• Roladine

  tipico di Alba

• Lepre Alla Cacciatora (2)

• Brasato Al Barolo (6)

  a base di manzo

• Polpettone Saporito

  a base di vitello

• Tonno Di Coniglio (3)

  tipico di Alba

• Fegato Alla Veneziana (4)

  a base di vitello

• Polpette Di Manzo Al Brandy

• Filetto Di Vitello In Crosta Di Patate E Funghi

• Agnello Spezzettato Alla Bolognese

  tipico di Bologna

• Polpettone Ai Funghi

  a base di manzo

• Scaloppine Al Prosciutto E Funghi

  a base di vitello

• Spalla D'agnello Alla Sarda Con Finocchi Selvatici

  tipico della Sardegna

• Carne E Fagioli Con Chili

• Fagioli Con Le Cotiche

  tipico del Lazio

• Polpettone Al Forno (2)

  a base di manzo

• Saltimbocca Alla Romana (6)

  a base di vitello

• Scottiglia Di Cinghiale

• Arrotolato Di Agnello

  tipico della Campania

• Cosciotto Di Capretto Pasquale

• Cosciotto Di Cinghiale In Salsa Di Brunello E Bacche Di Ginepro

• Lepre In Salmì (2)

  tipico della Spagna

• Pao Tzu

  tipico della Cina

• Braciole Di Maiale Con Le Pere Alla Pentola A Pressione

• Carne Cruda Alla Piemontese

  a base di vitello

• Stinco Di Maiale Con Verdure

• Stracotto D'asino

• Arrosto Di Vitello Al Sale

• Coscia Di Cervo Alla Panna

• Polpettone Stufato Con Le Uova

  tipico della Polonia

• Bistecche Aromatiche

  a base di manzo

• Cosciotto Di Capretto Al Rosmarino E Patate

  tipico della Ciociaria

• Toxtli En Barbacoa

  tipico del Messico