Ricette con brodo /47
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Risotto Alle Acciughe
Primo piatto
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Risotto Alle Arselle (2)
Primo piatto
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Salsa Del Guardiacaccia
a base di funghi
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Salsa Per Insalate All'italiana
a base di aceto di vino rosso
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Vitello Al Limone (2)
Secondo di carne
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Zuppa D'uovo
a base di uova
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Zuppa Di Spinaci
Primo piatto
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Anguilla Verde
a base di anguille
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Carciofi All'uovo
Contorno
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Carciofi In Fricassea (2)
Contorno
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Carciofi In Salsa D'uova
Contorno
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Cipolle Al Riso
Contorno
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Crema Di Coniglio
Secondo di carne
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Frittatine In Brodo
a base di uova
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Minestra Con Fontina
a base di formaggio fontina
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Minestra Di Frittatine
a base di uova
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Minestrina Fretta E Furia
a base di uovo
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Morbidelle Di Manzo
Secondo di carne
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Nodini Piccanti (2)
a base di vitello
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Piccola Mousse Di Carciofi
Contorno
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Pollo Acciugato
Ricetta di pollo
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Pollo Con Funghi
Ricetta di pollo
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Riso Al Prosciutto
Primo piatto
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Risotto Con Calamaretti
Primo piatto
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Salsa Cardinale
a base di besciamella
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Salsa Reale (2)
a base di carota
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Stracciatella (3)
a base di uova
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Vellutata Di Marroni
Primo piatto
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Zuppa Di Formaggio
a base di formaggio emmenthal
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Zuppetta Di Piselli Novelli
Primo piatto
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Brodo Al Crescione
Primo piatto
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Brodo Di Carne Con Gnocchetti Di Ricotta
Primo piatto
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Cestino Di Sogliola Farcito
a base di sogliole
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Condimento Per Insalate All'italiana
a base di aceto di vino rosso
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Consommé Di Pollo
Ricetta di pollo
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Crema Acida
a base di uova
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Crema Di Carciofi (3)
Contorno
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Crema Di Peperoni Con Brodo Di Pollame
Primo piatto
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Crema Di Pollo Alla Panna
Primo piatto
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Falsomagro
a base di manzo