Ricette con burro /52

• Soufflé Alle Ortiche

  a base di ortica

• Strudel Semplice

  a base di uva fresca

• Tartellette Di Salmone E Caviale

  Antipasto

• Zuppa Di Cipolle (6)

  tipico della Francia

• Brasato Al Barolo (6)

  a base di manzo

• Cheese Cake Semplicissimo

  a base di ricotta

• Ciambellone Con Frutta Secca

  a base di noci

• Focaccia Al Cacao

  a base di cacao amaro

• Mousse Di Tonno

  Antipasto

• Polenta Alla Piemontese

  a base di farina di granturco

• Purè Di Patate E Cipolle

  Contorno

• Sformato Di Spinaci (7)

  Contorno

• Torta Al Caffè (6)

  a base di caffè forte

• Torta Di Riso Con Panna

  Dolce

• Baccalà Al Latte

  Secondo di pesce

• Cipolline In Agrodolce (4)

  Contorno

• Fegato Alla Veneziana (4)

  a base di vitello

• Maltagliati Ricchi

  a base di asparagi

• Pasta Ai Carciofi (2)

  Primo piatto

• Polpette Di Manzo Al Brandy

  Secondo di carne

• Salsa Suprema

  a base di panna

• Sedano Alla Besciamella

  a base di sedani bianchi

• Strudel Di Ricotta

  Dolce

• Tagliatelle Alla Lattuga

  a base di insalata lattuga

• Timballo Di Fettuccine

  a base di mozzarella di bufala

• Tortino Filante

  a base di patate

• Zuppa D'orzo (2)

  Primo piatto

• Bavarese

  a base di mascarpone

• Ciambella Allo Yogurth (2)

  Dolce

• Cuore Al Marzapane

  a base di mandorle

• Filetto Di Vitello In Crosta Di Patate E Funghi

  Secondo di carne

• Frittelle Di Mele (6)

  Dolce

• Mele Alla Viennese

  tipico di Vienna

• Mousse Di Tonno (2)

  Antipasto

• Pasticcini Al Tartufo

  tipico del Piemonte

• Petti Di Piccione Al Vapore Con Coste

  Ricetta di pollo

• Rombo Al Forno (3)

  Secondo di pesce

• Rombo Al Forno (4)

  Secondo di pesce

• Tacchino Di Natale (2)

  a base di tacchinella

• Torta Al Limone (3)

  a base di limoni