Ricette con midollo, di e bue

• Risotto Alla Milanese

  tipico di Milano

• Olive Ascolane Ripiene

  tipico di Ascoli Piceno

• Tortellini Emiliani

  tipico dell'Emilia-Romagna

• Pearà Alla Veronese

  tipico di Verona

• Passatelli Verdi

  a base di spinaci

• Risotto Al Prosecco

  a base di vino spumante prosecco

• Maccheroni Alla Lattuga

  a base di insalata lattuga

• Risotto Alla Milanese (4)

  tipico di Milano

• Risotto Alla Milanese (5)

  tipico di Milano

• Minestra Romana

  a base di porro

• Riso Alla Genovese

  tipico di Genova

• Salsa Bordolese (2)

  a base di vino rosso

• Riso Alla Genovese (2)

  tipico di Genova

• Tocco Di Carne

  a base di polpa di manzo

• Risotto Allo Zafferano (2)

  Primo piatto

• Torta Di Cipolle All'antica

  Antipasto

• Bollito Di Controgirello

  a base di vitello

• Zuppa Con Gnocchettini Di Cervella E Midollo

  a base di midollo di bue

• Coniglio Farcito Alle Noci

  Secondo di carne

• Riso Con Lo Zafferano

  Primo piatto

• Pearà (2)

  a base di midollo

• Burro Bercy

  Salsa