Ricette con olio, d e oliva /102
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Frittata Con Le Erbe
a base di carciofi
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Funghi E Cipollotti
a base di funghi champignon
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Fusilli Alla Crema Di Menta
Primo piatto
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Insalata Calda Di Cannellini E Finocchi
a base di fagioli cannellini
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Insalata Di Rucola, Pere E Provolone
a base di insalata rucola
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Insalata Ricca (3)
a base di patate
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Lasagne Al Forno
a base di lasagne verdi
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Minestra Di Zucchine (4)
Primo piatto
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Pasta Con Le Cozze
Primo piatto
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Patate Saltate
Contorno
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Peposo Del Brunelleschi
a base di vitellone
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Reginette Allo Speck
Primo piatto
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Riso Al Basilico
Primo piatto
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Risotto Con I Wurstel
a base di wurstel di maiale
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Spaghetti Alla Bottarga (3)
a base di bottarga di muggine
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Spiedini Stuzzicanti
a base di vitello
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Stoccafisso In Salsa D'arancia D'ispirazione Rinascimentale
Secondo di pesce
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Teglia Di Verdure Al Forno
a base di cipolle
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Trote In Salsa Aromatica
a base di trotelle
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Zucca Al Rosmarino
a base di polpa di zucca
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Zucchine Sott'olio
Contorno
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Zuppa Di Legumi
tipico della Ciociaria
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Baccalà Col Cavolfiore
Secondo di pesce
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Carciofi Alla Romana (4)
Contorno
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Castagnaccio (4)
a base di farina di castagne
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Castagnaccio (5)
a base di farina di castagne
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Chiacchiere Di Carnevale
a base di uova
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Coniglio Ripieno (2)
Secondo di carne
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Dartois Agli Champignon
a base di funghi
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Fettine Di Petto Di Pollo Alla Valdostana
tipico della Val D'Aosta
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Filetti Agli Agrumi
a base di vitello
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Frittelle Dolci
a base di castagne
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Gnocchi Alle Ortiche
Primo piatto
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Insalata Di Finocchi (3)
Contorno
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Involtini Di Bresaola
Antipasto
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Lasagnette Ai Carciofi
Primo piatto
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Melanzane Saporite
Antipasto
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Minestra Di Indivia
a base di insalata belga (indivia)
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Minestra Di Lenticchie (6)
Primo piatto
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Minestra Di Pasta E Lenticchie
Primo piatto