Ricette con olio, d e oliva /104
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Tinche Rovesciate Alla Moda Veneta
tipico del Veneto
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Torta Di Zucchine (2)
Antipasto
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Tricandò
tipico di Milano
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Zuppa Di Gamberi Di Fiume
tipico della Ciociaria
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Zuppa Di Porcini
a base di funghi porcini
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Acqua Cotta
a base di pane casereccio
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Anello Di Spinaci
Contorno
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Arrosto Alle Cipolle
a base di vitello
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Brasato Al Marsala
a base di manzo
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Brodeto Triestino (6)
tipico di Trieste
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Bucatini Alla Crema Di Fagioli
Primo piatto
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Costolette Alla Romana
a base di vitello
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Crostini Al Tonno
a base di tonno al naturale
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Frittelle Di Riso (8)
Dolce
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Gnocchi Di Patate Ai Pomodori Secchi
Primo piatto
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Insalata Del Bosco
a base di insalata rucola
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Pasta Alle Sarde
Primo piatto
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Patate All'aringa
Contorno
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Pecorino Con Le Fave
tipico della Sabina
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Penne Alla Peppino
a base di olive
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Perciatelli Con Le Lumache (2)
tipico della Calabria
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Pollo Alle Mandorle
Ricetta di pollo
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Ragù Bianco
a base di vino bianco
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Riso Alla Cantonese
a base di pomodori pelati
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Riso Con Noci E Carote
Primo piatto
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Ruote Di Pasta Al Quartirolo Con Zafferano E Frutta Secca
a base di formaggio quartirolo
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Salsa All'aceto Balsamico (2)
tipico del Lazio
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Salsa Di Peperoncino De Arbol
tipico del Messico
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Sformato Di Riso Con Polpette
a base di carne macinata
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Spaghetti All'imperiese
a base di basilico
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Spezzatino Con Peperoni
a base di vitello
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Tagliatelle Con Carote E Speck
Primo piatto
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Tiella Di Scamorza E Scarola
a base di formaggio scamorza affumicata
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Trofie Fresche Con Finferli E Scalogni
Primo piatto
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Trote Al Brandy (2)
a base di trota
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Vitello Tonnato (2)
Secondo di carne
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Antipasto Di Moscardini (4)
Antipasto
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Bigoli Con Le Sarde
a base di sarde di lago
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Budino Di Miglio All'alloro
Dolce
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Caramelle Allo Speck
Antipasto