Ricette con sedano e bianco /6
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Cardi Al Ragù Di Carne
a base di cardo
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Pinzimonio Fantasia
a base di avocado
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Manzo Con Involtini Di Cavolo
Secondo di carne
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Mousse Di Pollo Con Salsa Suprema
Antipasto
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Roast-beef Con Le Castagne
a base di manzo
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Spiedini Di Mare
a base di seppioline
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Stracotto Con I Funghi
a base di manzo
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Cocktail Azzurro
a base di sarde
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Coniglio Alle Olive
Secondo di carne
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Insalata Di Pollo (4)
a base di petto di pollo
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Carciofi Marinati
Contorno
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Coniglio Alle Olive (2)
Secondo di carne
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Salsa Demi-glace (2)
a base di manzo
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Composta Alla Trinitapolese
a base di melanzane
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Insalata Di Funghi E Sedano
a base di funghi champignon
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Insalata Di Sedano (3)
a base di sedano di verona
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Salsa Ravigote (2)
a base di prezzemolo
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Bignè Farciti Al Pollo
Antipasto
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Lepre In Agrodolce
Secondo di carne
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Nasello Al Vino Bianco
Secondo di pesce
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Petti Di Pollo Alla Paprica
Ricetta di pollo
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Risotto Con Tartufo Bianco
Primo piatto
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Trota Con Sorpresa
a base di trota salmonata
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Vitello Tonnato (4)
Secondo di carne
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Branzino Ubriaco
Secondo di pesce
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Pappardelle Al Coniglio
Primo piatto
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Zuppa Di Patate E Vongole
Primo piatto
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Branzino Ubriaco (2)
Secondo di pesce
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Mezze Maniche Ai Gamberi
Primo piatto
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Nasello In Tegame
Secondo di pesce
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Tortellini Di Carne E Prosciutto In Brodo
a base di prosciutto crudo
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Vitello Farcito Al Profumo Di Erbe
tipico della Lucania
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Brasato Al Brunello Di Montalcino
a base di manzo
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Canederli
a base di pancetta
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Seppioline Con Piselli
Secondo di pesce
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Arrosto Dell'ortolano
a base di vitello
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Arrosto Farcito (2)
a base di vitello
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Pollo Alle Olive
Ricetta di pollo
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Tocco Di Carne
a base di polpa di manzo
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Coniglio In Umido Con Piselli, Carciofi E Basilico
Secondo di carne