Ricette con tuorli, d e uovo /6

• Crema Viennese

  tipico di Vienna

• Timballo Di Pere Martine

  tipico di Alba

• Maccheroni Alla Cavalleggera

  tipico del Lazio

• Mousse Al Caffè (3)

  Dolce

• Cocktail Di Gamberetti In Salsa Rosa

  Secondo di pesce

• Crema Pasticciera (6)

  a base di tuorli d'uovo

• Vitello Tonnato Freddo

  Secondo di carne

• Pesche Ripiene (2)

  a base di pesche gialle

• Biscuit Al Caffè

  Dolce

• Zeppole Di San Giuseppe (2)

  a base di latte

• Bicciolani

  tipico di Vercelli

• Babà (2)

  a base di rum

• Torta Di Pere (3)

  Dolce

• Torta Meringata All'arancia

  a base di arance

• Ciambella Della Nonna

  a base di farina

• Crepes Farcite Ai Mandarini Cinesi

  Dolce

• Tagliolini Con Sorpresa

  a base di mascarpone

• Crostata Di Cioccolato Meringata

  a base di cioccolato fondente

• Pasta Corta All'uovo Con Verza E Cavolfiore

  Primo piatto

• Tagliolini Con Verdure Cremose

  a base di zucchine

• Torta Di Nocciole Con Zabaglione Al Barbaresco

  tipico del Piemonte

• Crostata Meringata Al Limone

  Dolce

• Soufflé Freddo All'arancia

  a base di succo d'arancia

• Salsa Suprema Per Uova Sode, Bolliti E Arrosti Di Carne

  a base di panna

• Zabaglione (4)

  a base di tuorli d'uovo

• Crostata Di Pere Agli Amaretti

  Dolce

• Torta Al Cioccolato E Nocciole

  a base di cioccolato fondente

• Mousse Alla Vaniglia

  a base di vaniglina

• Occhio Di Bue Alla Nutella

  Dolce

• Pastiera (2)

  a base di ricotta

• Cornetti Alla Nutella

  Dolce

• Crema Pasticciera (3)

  a base di latte

• Polpettine Dolci (2)

  a base di biscotti amaretti

• Salsa Al Madera Per Carne Arrosto, Bolliti E Bistecche

  a base di vino madera

• Dolcetti Al Caffè

  Dolce

• Stracchino Inglese

  tipico della Inghilterra

• Zuppa All'aglio

  Primo piatto

• Scorza Nera Alla Ligure

  tipico della Liguria

• Zuppa Di Birra Svizzera

  Primo piatto

• Polpette Di Manzo Al Brandy

  Secondo di carne