Ricette del Piemonte /3

• Torta Di Nocciole Con Zabaglione Al Barbaresco

  Dolce

• Agnolotti Alla Piemontese

  a base di manzo

• Tajarin Coi Fagioli

  a base di fagioli borlotti secchi

• Tajarin

  a base di farina di grano 00

• Roladine

  a base di vitello

• Frittata Rognosa

  a base di arrosto di vitello

• Polenta Alla Piemontese

  a base di farina di granturco

• Tonno Di Coniglio (3)

  Secondo di carne

• Pasticcini Al Tartufo

  Dolce

• Frittelline Piemontesi

  a base di grissini

• Carne Cruda Alla Piemontese

  a base di vitello

• Fonduta Con Tartufo Bianco D'alba

  Antipasto

• Bagna 'd L'infern

  a base di acciughe sotto sale

• Agnolotti Alla Piemontese (2)

  a base di uova

• Minestra Di Ceci E Costine

  a base di ceci secchi

• Camoscio Alla Piemontese

  Secondo di carne

• Alborelle In Carpione Alla Piemontese

  Secondo di pesce

• Salsa D'uva

  a base di uva dolcetto

• Sugo Stufato Per Agnolotti Alessandrini

  a base di manzo

• Cavedani E Barbi Fritti Alla Piemontese

  Secondo di pesce

• Anelli Siciliani In Zuppa Alla Piemontese

  a base di zucca

• Zampone Con Zabaglione Al Cognac

  a base di maiale

• Polenta Di Meliga

  a base di farina di mais

• Risotto Tartufato Piemontese

  a base di tartufo

• Minestra 'd Bate 'l Gran

  a base di fegatini di pollo

• Tartra Salata

  a base di latte