Primi piatti dell'Emilia-Romagna
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Strangolapreti
a base di spinaci
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Lasagne Alla Ferrarese
a base di spinaci
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Strozzapreti Al Sugo Di Canocchie
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Conchiglie Alla Pirata
a base di pomodori pelati
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Lasagne Alla Bolognese
a base di carne macinata
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Tortellini Emiliani
a base di mortadella
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Minestra Bolognese
a base di fagioli borlotti
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Lasagna Verde Alla Modenese
a base di spinaci
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Tagliatelle Alla Bolognese
a base di carne di manzo tritata
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Lasagne Verdi All'emiliana
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Pappardelle Alla Romagnola
a base di pomodori pelati
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Pappardelle Alla Romagnola (2)
a base di prosciutto crudo
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Polenta Con Fagioli All'emiliana
a base di fagioli borlotti secchi
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Pappardelle Al Ragù
a base di carne tritata
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Stracci E Salsa Di Carote
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Tagliatelle Della Bassa Romagna Al Trebbiano
a base di vino
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Bomba Di Riso Alla Piacentina
a base di piccione