Salse con burro /8
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Salsa Chaud-froid Bianca
a base di burro
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Salsina Al Pomodoro
a base di pomodori pelati
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Besciamella Soubise
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Burro Al Prosciutto Cotto
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Burro Al Salmone Affumicato
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Burro Alla Grappa
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Burro Alla Senape
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Salsa Speciale
a base di manzo
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Burro Ai Gamberetti (2)
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Burro All'acciuga
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Burro Alla Maître D'hôtel (2)
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Salsa Chaud-froid Aurora
a base di pomodori
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Besciamella Alla Senape
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Burro Al Groviera
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Burro Alla Senape (2)
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Burro Giallo Con Prezzemolo
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Burro Al Formaggio E Mandorle
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Burro Alla Maître D'hôtel
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Burro Giallo
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Burro Per Salse
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Burro Giallo Con Succo D'aglio