Ricette della Sardegna

• Minestra Sarda

  a base di rape

• Minestra Di Fave E Salsiccia

  a base di fave secche

• Carciofi Alla Sarda

  Contorno

• Polpo Vero In Insalata

  a base di polipo

• Culurzones

  a base di patate

• Carciofi Sardi

  Contorno

• Gnocchetti Alla Sarda

  a base di salsiccia morbida sarda

• Pardulas Della Nonna

  a base di formaggio fresco

• Minestra D'orzo (3)

  a base di orzo perlato

• Ravioli Di Patate Ogliastrini

  a base di patate di montagna

• Risotto Alla Sarda

  a base di pomodoro

• Culurgionis

  a base di patate di montagna

• Ravioli Sardi Di Magro

  a base di patate

• Gueffus

  a base di mandorle

• Torta Di Cioccolato

  a base di cioccolato amaro fondente

• Carasau

  a base di farina

• Fregula Stufada

  a base di formaggio pecorino stagionato

• Carciofi Alla Sarda (2)

  Contorno

• Sabadas Al Miele

  a base di miele amaro

• Suppa Cuata

  a base di formaggio pecorino sardo

• Minestra D'orzo Con Castagne E Faseuj

  Primo piatto

• Agnello Alla Nuorese Con Finocchietto Selvatico

  Secondo di carne

• Saedas (2)

  a base di formaggio pecorino

• Sebadas (2)

  a base di formaggio pecorino sardo fresco

• Minestrone Sardo

  a base di malloreddus

• Saedas

  a base di formaggio

• Vitello Ai Peperoni

  Secondo di carne

• Sebadas

  a base di formaggio

• Caciocavallo Con Pane Carasau E Miele

  a base di formaggio caciocavallo

• Mnestre D'orzu

  a base di orzo perlato

• Saedas (3)

  a base di formaggio

• Spalla D'agnello Alla Sarda Con Finocchi Selvatici

  Secondo di carne

• Rasco Con Pane Carasau E Miele

  a base di formaggio rasco

• Fiore Sardo

  a base di latte di pecora