Ricette della Toscana /3

• Biroldo

  a base di maiale

• Costata Di Manzo Alla Fiorentina

  Secondo di carne

• Panzanella Toscana

  a base di pane casereccio raffermo

• Acquacotta Toscana Con I Funghi

  a base di funghi misti

• Crostini Di Milza (2)

  Antipasto

• Panzanella Toscana (2)

  a base di pane toscano raffermo

• Scaloppa Di Fegato Grasso All'aceto Balsamico Di Modena

  a base di anatra

• Tinche Con Verdure Alla Senese

  Secondo di pesce

• Sanguinaccio Alla Pistoiese

  a base di maiale

• Carpaccio Alla Toscana

  a base di bue

• Cervella Alla Toscana

  a base di vitello