Secondi di carne /19
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Tonno Di Coniglio (2)
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Arrosto Di Maiale Con Le Mele
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Braciole Di Maiale Al Vino Bianco
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Capretto In Guazzetto
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Cosciotto D'agnello Arrosto
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Costine In Umido Ai Funghi
a base di maiale
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Lonza Di Maiale Con Le Cipolline
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Ossibuchi Al Sugo
a base di vitello
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Salama Da Sugo (2)
tipico di Ferrara
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Bistecche Alla Bismarck
a base di vitello
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Coniglio In Padella Alle Erbe
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Fegato Alla Cacciatora
a base di vitello
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Filetto Al Pepe Verde (3)
a base di vitello
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Filetto Piccante Al Brandy
tipico della Liguria
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Lepre In Agrodolce
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Maiale Al Latte
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Arista Di Maiale Alla Reggiana
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Filetto Al Pepe Verde (5)
a base di vitello
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Fondo Scuro Di Selvaggina
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Nodini Al Cartoccio
a base di vitello
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Pastiera Salata Di Pasqua
a base di agnello
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Polpette Di Montone
tipico della Grecia
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Scamone Con Piselli
a base di manzo
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Vitello Tonnato (4)
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Bistecche Di Manzo Ai Funghi
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Brasato
a base di manzo
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Carpaccio Caldo Alla Rucola
a base di vitello
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Coniglio Al Vino Bianco
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Coniglio Alla Langarola (3)
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Curry Di Vitello
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Involtini Al Burro E Salvia
a base di vitello
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Manzo Con Peperoni
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Ripieno Alla Parmigiana
a base di manzo
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Costine Con Patate
a base di maiale
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Costolette Alla Griglia
a base di maiale
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Fegato Alla Palladiana
a base di vitello
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Filetto Alla Voronov
a base di manzo
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Gulasch Coi Crauti
tipico dell'Ungheria
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Maiale In Saor
tipico del Trentino
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Manzo Lesso